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Internationale Weihnachtsgerichte

Internationale Weihnachtsgerichte

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Was kommt in anderen Ländern feiertags auf den Tisch?

Internationale Weihnachtsgerichte

Andere Länder, andere Sitten. Das Weihnachtsfest wird weltweit unterschiedlich gefeiert. Es gibt nicht nur andere Bräuche und Geschenkrituale als hierzulande, sondern auch andere Speisen. Fotos: Pexels

In vielen Teilen der Welt wird das Weihnachtsfest anders gefeiert als hierzulande. Die Bräuche, die Geschenkrituale sowie die Speisen unterscheiden sich.
In Großbritannien wird die jährliche Weihnachtsansprache aus dem Königshaus verfolgt. Außerdem gibt es ein großes Festmahl, bei dem traditionell eine bunte Papierkrone getragen wird. Klassische Speisen sind ein gefüllter Truthahn mit Kartoffeln und Rosenkohl und der berühmte Plumpudding. In Schweden gibt es ein Weihnachtsbüfett, das "Julbord" genannt wird. 

Typische Festtagsspeisen sind unter anderem eingelegter Hering, Graved Lachs, Weihnachtsschinken, Salat aus Roter Bete, Fleischbällchen und Cocktailwürstchen. Oft wird in Skandinavien eine kleine Portion Milchreis vor die Tür gestellt, um sich beim Weihnachtsmann oder Weihnachtswichtel zu bedanken. Da auf der Südhalbkugel zur Weihnachtszeit Sommer ist, lieben es viele Australier, an Weihnachten ein BBQ zu veranstalten oder am Strand zu picknicken. Eine klassische Weihnachtsnachspeise ist Pavlova. 

Das ist eine Torte, die mit Sahne und Früchten gefüllt ist. In Spanien gehört es dazu, vor dem Weihnachtsessen Tapas zu sich zu nehmen. Datteln im Speckmantel oder Hackbällchen in Tomatensoße zählen als typische Vorspeisen. Anschließend wird beispielsweise eine Knoblauchsuppe oder Mandelcremesuppe serviert ebenso wie Braten und Fisch. 

Reisefreudige, die zum diesjährigen Fest keinem Familientreffen entgegenblicken, möchten vielleicht in einem anderen Land das Weihnachtsfest feiern und in die dortigen kulturellen Gepflogenheiten eintauchen. Zusammen mit dem Personal im Reisebüro kann man das passende Reiseziel auskundschaften, um den in einem Weihnachtsurlaub anderen Land zu realisieren und für sich neue Eindrücke zu gewinnen, die den Blick über den Tellerrand erweitern. Text: lps/Jv

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