Am kommenden Sonntag ist es so weit: am ehemaligen Brauereigelände der Familie Finster am Marktplatz 3 in Burghaslach öffnet Anna 1 Heß (geborene Finster) - zusammen mit ihrer Familie alle Türen und präsentiert "das.herzstück“.
2. Juni 2024, ab 10.30 Uhr offene Türen
Ab 11 Uhr gibt es bei gutem Wetter im Hof und bei schlechtem Wetter unter Dach fränkische Köstlichkeiten. Außerdem ist eine Besichtigung von innen möglich. Im Jahr 2021 entschied sich die Familie, das Brauereigebäude umzugestalten. Das alte Wohnhaus und die alte Brauerei wurden abgebrochen und ein neues Gebäude mit Brennraum und Ferienapartments errichtet.
Burghaslacher Bier
Nach 30 Jahren wird hier wieder Burghaslacher Bier nach altem Rezept gebraut und am Eröffnungstag, solange der Vorrat reicht, ausgeschenkt. Die ortsansässige Metzgerei Brater sorgt mit feinster fränkischer Küche für das leibliche Wohl. Es erwartet Sie unter anderem Schäuferle mit Wirsinggemüse sowie Schnitzel und Grillspezialitäten. Im Anschluss gibt es Kaffee und Kuchen. Zur Eröffnung wartet zu-dem eine kleine Überraschung in Form eines brandneuen Longdrinks auf Sie.
Apartments für Feriengäste
Ebenso haben Sie die Möglichkeit, die drei neu entstandenen, voll ausgestatteten Ferienapartments mit Küche zu besichtigen. Diese sind mit viel Liebe zum Detail und Elementen aus dem alten Brauereigebäude eingerichtet und laden zum Verweilen ein. Die Vermietung erfolgt inklusive Frühstück, welches im Brennraum eingenommen werden kann.
Zukünftig können Sie in der kleinen Regional-Ecke des modernen lichtdurchfluteten Brennraums Produkte von fränkischen Unternehmen kaufen, wie zum Beispiel Weine und Seccos von einigen fränkischen Weingütern oder Kartoffelchips eines Fürther Unternehmens.
Tagungen, Brenn- und Brauseminare
Der Brennraum bietet überdies Platz für Tagungen und Firmenseminare. Interessierte können zudem in offenen oder geschlossenen Gruppen Brenn- oder Brauseminare besuchen. Die dafür eingesetzte kleine mobile Brauanlage umfasst 200 Liter. Über das Jahr verteilt wird es an den sogenannten Biertagen immer wieder Bier aus dieser Anlage geben - so lange der Vorrat reicht. Abgerundet werden die Biertage mit Sekt, Spritz und alkoholfreien Getränken sowie unterschiedlichen Snacks und Gerichten. Und auch in der Kirchweihwoche schenkt „das.herzstück“ wieder leckeres Bier aus Burghaslach aus!
Kommen Sie am Sonntag vorbei und überzeugen Sie sich selbst!
