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Delikatesse kommt frisch auf den Teller
Von April bis September - den Monaten mit bis einem „R“ im Namen - ist Karpfen-Hauptsaison. Nachdem die Tiere in den vergangenen Monaten in abertausenden fränkisc...
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Zubereitung von Karpfen, Forelle und Co
Fischliebhaber wissen: Die richtige Zubereitung ist entscheidend, um den vollen Geschmack und die zarte Textur des Fisches zu erhalten. Doch welche Methode ist di...
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